買到一隻很不錯的小砂鍋，好想用它來試試做煲類菜！

買了豆腐和新鮮牛肉餡，做成了這款鮮嫩多汁，超級入味的《肉釀豆腐煲》，真的是好吃到爆！你也來試試吧。

製作要點：（詳細製作方法見視頻）

一，豆腐

400克普通豆腐切成約三公分見方，一公分厚的塊

二，肉餡

牛肉或豬肉餡100克，用生抽，五香粉，白胡椒粉，鹽糖少許，一勺食用油和兩勺蛋液一起攪拌，入味

三，燉豆腐醬汁

兩勺生抽，兩勺耗油，一勺白糖，少許老抽，清水攪拌，薑蒜片煸香後倒入燒開

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