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買的電蒸鍋,很好用。
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酥鍋是山東菜, 我是個山東媳婦,和LG學著做了, 但怎麽也沒他做的好吃。
材料如下
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用白菜鋪鍋底,材料一層層的碼在鍋內, 料酒,鹽,醬油,醋很重要, 記得在網上有人介紹醋要是醬油的兩倍,少量水,拌勻後澆在材料上。 開鍋後轉小火, 4到5個小時, 中間不要開鍋,關火後最好過夜, 第二天吃。 賣相不咋的, 味道很棒。
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成品如下
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昨天晚上對付的晚餐。 臘肉炒蒜苗,朋友給的熏魚,和亂炒的菜。
![](http://i39.tinypic.com/2w58uib.jpg) 最後上一個和morningLV學的cheesecake, 還和她學著擺了一樣的盤,謝謝morningLV,我已經做過3個了, 出徒了。
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謝謝觀看, 上次的貼子竟然被抬舉到置頂了, 臉都紅了。 |
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