原料：一個大土豆，一個中等大小的蔥頭，把土豆切成滾刀塊，放在微波爐裏幾分鍾，蔥頭切塊。

做法：鍋裏放少許油，不需要蔥薑，把蔥頭放進去，加鹽炒香，然後把土豆放入一起炒，火要小一些，不加水，放點老抽，再加點鹽，味精出鍋，土豆一定要軟才好吃。（很快，因為在微波爐裏已經加工了）我們知道蔥頭是好東西，隻是吃法不多，這樣做就很好吃，很香。