朋友正在以色列旅遊。介紹了這款以色列/突尼斯特色的Shakshuka (類翻譯：番茄沙士燴蛋），還很貼心的Google了做法: https://smittenkitchen.com/2010/04/shakshuka/。我馬上如法炮製，第一次試驗，不錯，原料中少了香菜，家裏沒有。最後一張是朋友在飯店吃的正宗樣貌。非常喜歡這道菜番茄的酸，辣椒的辣和雞蛋的甜的混合。周末正好做了白饅頭，中西結合又混了一頓飯。