朋友們好，我是YY，今天咱們接著聊《汁吃詩》，這書名看起來文縐縐的，你試著讀一遍，會不會也被這些翹舌音搞得怪怪的。書的作者真名叫趙子雲，自稱小寬，吃客，胖子，寫詩， 貪杯。曾經是美食記者，而且是 《舌尖上的中國》《風味人間》美食顧問 ，現在是 搜狐美食頻道主編。 他的專欄散布在《GQ》、《Time Out》、《時尚先生》、《時尚旅遊》。出版過《100元吃遍北京》、《青春飯，我們都愛重口味》、《飯否》，《中國的味道》《 吃貨去哪》等書。
《汁吃詩》的內容簡介聽起來一半調侃，一半詩情畫意，它是這麽說的， 汁水四溢的高潮，吃喝暢快的江湖，詩句橫飛的隱秘。以吃安身，以詩立命，寫江湖飯局，品人生百味，這裏有從飯桌上斜睨 nì 出去的真滋味。此書可以下酒。
編輯的推薦更是給力， 83家心水餐廳良心推薦；65道私藏美味科普曝光；36位江湖食客八卦爆料；33首壓箱詩歌掏心掏肺。你可遊心駭耳，亦可按圖索驥，這真不是一本美食書，滿是對美食的敬意。沈宏非、馮唐、桑格格、野夫、沈浩波、大董、蒼井空、等等紛紛出場，可道是各色食客的隱秘江湖；
下麵我們就來品味一下這本書的味道。
我來念一段小寬對大董的私藏菜——夥食海參的描述
這道菜似乎不管不顧，摒棄花拳繡腿，碩大一盤海參，混合著濃鬱的蔥油香，這是拌飯妙菜，盛一大勺與米飯攪和，吃到額頭冒汗，嘴巴發黏，這不是蜻蜓點水的溫柔，而是胸口碎大石的凶悍。
讀後我不禁心頭一顫，原來大董的文縐縐的意境菜，在小寬麵前，竟從文質彬彬的小生變成了強悍的猛士 。
我最喜歡小寬關於“北京的雙重口感”描述，
一個北京，兩個口感，包子裏的餡跟包子皮永遠都是兩個味道。坐飛機到北京，看到的是壯觀的T3航站樓，高速公路旁邊都是高樓大廈，這是北京大都市的一麵；坐長途汽車到北京，木樨園下車，六裏橋下車，從混雜著人肉味的車廂裏，伴隨著大包小包湧出車廂，看到的是四處揚塵，電線杆子上貼滿小廣告，電動摩托晃得人眼暈。
哪一個才是北京？哪一個又更真實？高級酒店裏的精妙美味和大街上地溝油和假羊肉串勾兌的人間糧食，哪一個才是北京的口感？
沒有比皮和餡之說更好的來比喻北京的雙重口感了，看著是一體，實在是兩種東西。
小寬的北京飯局寫得那才叫妙趣橫生，讓我忍不住地噴笑。
我心目中最典型的北京飯局應該是這個樣子：我們在淩晨一兩點鍾從酒桌上撤退，踉蹌走在東四北大街，來到北新橋鹵煮，北京一夜情迅速化為一碗鹵煮，並且標明：兩個菜底，二兩火燒。這裏愈夜愈美麗，周圍都空曠，隻有這裏人影晃動，鹵煮芬芳，人們大聲說笑著吃下一塊小腸。聽周圍的各路神仙聊故事，噴段子。來這裏吃飯的有各色人等，拉活兒的的哥，混社會的大哥，下班的小姐，妖豔的迪廳青年……我們像是一株被澆了一泡尿的冬青樹，頓時挺拔了起來。
好吧，今天先讀到這，明天我們再接著聊。
昨天我念到最後一段，怎麽看著像是馮唐說過的話，急急忙忙去查一查，沒想到發現我的文章登在了Redian新聞上
Redian新聞是文學城的一部分嗎？如果不是，我的文章被盜了。不過我的文章誰用我都不介意。
朋友早上好（兒子的照片）版權歸兒子
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