男人貪圖女色，女人貪圖飯色。不色不食。

老祖宗說得好，一道好的菜，一定是色香味俱全。色是第一位的。

女人貪食色是有道理的，不同顏色的蔬菜含有不同的營養素，

紅色蔬果中含有番茄紅素，鞣花酸，能促進心血管和前列腺健康，幫助抗輻射、保護細胞；

綠色的蔬果富含葉黃素/玉米黃質，EGCG，異黃酮，對細胞健康有促進作用；

藍色和紫色蔬果含白藜蘆醇，花青素，對大腦健康有益；

白色的蔬果含蒜素，櫟精是骨骼和關節健康不可少的營養素；

黃色和橙色的蔬果含A胡蘿卜素，B胡蘿卜素，橙皮素，隱黃素對眼睛健康有好處。

一桌好菜就該像一道虹，涵養了五光十色。

色彩不但關係到食物的營養素，而且還反映了食物的新鮮度和烹飪的水平。

當然了，色澤圓潤的菜肴，也會勾起濃濃的食欲，滴滴答答的唾液會有助於消化。

所以，吃飯前一定要察顏觀色。