尋舊覓新在京城 (一)吃在南鑼鼓巷
文章來源: yy562017-04-28 08:01:06

Hi,好久不見了。

去哪了?

北京。

幹什麽了?

不好意思,吃喝玩樂。

哈哈,這一個月,在家人的陪同下,天天都品嚐蜜的滋味。就說吃吧,從五星級的賓館,到各種飯館,家宴,最後到老北京小吃,吃得像我這樣不長肉的人,回來也要考慮減肥了。先聊聊吃在南鑼鼓巷,特別是那裏的一個時尚小餐館,貓小屋。

 

我離開北京這二十多年,恰恰是北京變化最大的二十年。以前回去,這事那事的,也沒好好地逛逛京城,這次回去,就是想尋舊覓新。據說北京南鑼鼓巷是個好地方,所以就排在計劃中了。

下了車,穿過牌樓,擠在川流不息的人流中,毫不誇張地說,我這個北京人也和那些擦肩而過的外來觀光客沒有什麽不同,對什麽都感興趣。無論是牆兩邊反映老北京人生活的各種圖畫,還是一個個的店鋪,都吸引我的眼球。

在主街上,琳琅滿目的店鋪一個挨一個,在這寸土寸金的京城,店麵都不大,不是裝飾的古色古香的懷舊店就是小資味十足的創意店。它是京城的熔爐,充分體現了北京人的包容以及北漂和海歸給京城帶來的繁榮。

在那,我選擇了吃。

先在海小姐的玫瑰屋選了一塊鎮店玫瑰餅,小小的,一塊就要9塊錢。據說這是全北京唯一一家以玫瑰為主題的手作甜品店。餅裏的玫瑰選自海拔六千多米的香格裏拉的小粒玫瑰花,混入純甘蔗葉提取的農家黑糖及野生蜂蜜,最大程度上還原了玫瑰原有的清新口感。

還聽說那層層疊疊,口口酥香的玫瑰餅酥皮還融進了店主小兩口愛的故事那。海小姐喜歡吃玫瑰餅但又忌諱豬油,蜜戀中的男友,遠行數月,拜師麗江,終於研製出了沒有豬油配方的酥皮。當然,這份執著也收取了海小姐的心,從此就有了這家精美的小夫妻店,開在海小姐最愛的南鑼鼓巷,而且還用了海小姐的名字做了店名。

餅是新鮮做好的,又是選料精致,自然好吃到忍不住再買幾塊帶回家。

我隻顧吃,忘了照一張玫瑰餅的切麵圖,請允許我在網上選一張最漂亮的鎮店玫瑰餅切麵圖吧

 

這家店位於北京東城區南鑼鼓巷黑芝麻胡同3號

 

接下來,事先做了攻略計劃的妹妹就把我領進了文宇奶酪。

說到文宇奶酪還不能不提三元梅園,因為該店的老板原來是這家店的師傅。

三元梅園有很悠久的曆史,其奶品乃宮廷禦膳之珍品。解放後在北京市牛奶公司的經營下,該店在禦膳房傳人指導下、根據十幾種宮廷秘方所製作的乳製品不僅得到末代皇帝的胞弟溥傑先生確認其出自宮廷秘方, 而且曾二次東渡日本參加世界食品博覽會,受到世界各國的讚譽。被譽為“乳酪如冰浸齒牙”。

有了從三元梅園來的師傅做店主,文宇奶酪自然做工精致、口感細膩、鮮新美味了。

在這家店,我不但吃了紅豆雙皮奶(¥16),還喝了兒時喜歡的酸梅湯(¥10)。

 

意猶未盡的我們又進到了咖喱虎店。天越來越晚了,一絲絲晚風吹了過來,大概是吃些熱熱乎乎的食物的時候了。於是我們買了一套招牌魚蛋優惠組合(¥25)。

北京東城區南鑼鼓巷15-1號

吃意未盡的我們又接著在巷裏轉,直到看見主街邊的貓小屋。

先放幾張巷子裏店鋪的照片,明兒再發貓小屋的圖。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

其實真正的吃店都在這些胡同裏