最喜歡用微波爐烤花生核桃杏仁,方便簡單。幾分鍾搞定。
方法: 鹽:2/3tsp 糖:4tsp 五香粉:4tsp 花椒粉:2-3tsp 胡椒粉:1tsp 蜂蜜:2tsp 花生(核桃杏仁):一盤(菜盤)
喜歡辣的可以加些辣椒粉。
調味料可以根據口味的不同加減。
花生核桃杏仁放人盤內,進微波爐叮4-5分鍾(根據微波爐功率大小),每叮一分鍾,就要把盤裏的花生等上下翻一遍。
炒菜鍋(冷鍋,不開火)裏放人白糖,鹽,五香粉,胡椒粉,花椒粉混勻,把叮好的花生趁熱倒人鍋內拌一下,再倒些蜂蜜(就是利用蜂蜜的粘性使果仁易沾上調味料),拌勻。冷卻就可食用。 |