第一綠茶;第二紅葡萄酒;第三豆漿; 第四酸奶;人家不提牛奶,您注意啦; 第五骨頭湯;第六蘑菇湯 。
**最近北京市普查工作剛結束,得了兩個冠軍, 一是高血壓冠軍;一是高血脂冠軍 ** 日本的先進經驗是以社區為單位,每一個月講一次保健課, 如果沒有來聽就必須補課。我國沒這製度,誰愛聽就聽,不聽拉倒。 在醫院工作40年,絕大部分人病死是很痛苦的。 聯合國提出個口號 "千萬不要死於無知"。 死於無知很冤枉!
為什麽提蘑菇湯?因為蘑菇能提高免疫功能。 一個辦公室有人老感冒,有人老不得病,什麽原因? 就是免疫功能不一樣。喝蘑菇湯能提高免疫力 。
那為什麽提骨頭湯呢? 骨頭湯裏含琬膠,琬膠是延年益壽的, 所以現在世界各國都有骨頭湯街,而中國沒有。 不要小看骨頭湯,它能延年益壽,因為有琬膠 。 為什麽提酸奶?因為酸奶是維持細菌平衡的。 所謂維持細菌平衡是指有益的細菌生長,有害的細菌消滅, 所以吃酸奶可以少得病的。 牛奶本身我們不否定它的作用,但跟酸奶比起來差得很遠 。 現在很多人喝茶,但年輕人不喝。很多人喝紅茶。 紅茶加麵包在歐洲流行過,但現在不喝了。 大家知道,紅茶加麵包沒有一點保健作用 。 綠茶為什麽有保健作用呢? 原來綠茶裏麵含有茶坨酚,而茶坨酚是抗癌的。 還有人喝茉莉花茶,我問他為什麽喝茉莉花茶? 他的答複很簡單 "它很香"。 我說你要是為了香,我建議你喝香油。 我們不是為了香,而是怕得癌症。 日本普查40歲以上的人沒有一個體內沒有癌細胞的。 為什麽有人得癌症,有人不得,就是跟喝綠茶有關係。 如果你每天喝4杯綠茶,癌細胞就不分裂, 而且即使分裂也要推遲9年以上。 所以在日本小學生每天一上學就喝一杯綠茶。 綠茶裏含茶坨酚,它是抗癌的,在所有的飲料裏綠茶是第一的。 茉莉花茶沒有一點保健作用,隻是香而已。 第二請注意,綠茶裏含有氟。 古代曹雪芹寫紅樓夢時說賈府的人吃完飯拿茶漱口, 而蘇東坡也有記載,他每次吃完飯拿中下等茶漱口, 目的是堅固牙齒。 他不知道是氟的作用,日本人現在搞清楚了, 它不僅能堅固牙齒,還能消滅蟲牙,消滅菌斑。 飯後3分鍾,牙齒的菌斑就要出現。 現在我們很多人牙齒不好,不但不拿茶水漱口, 連白水都不漱,問題在哪裏不知道。 現在有人30歲就開始掉牙,50歲牙就全掉了。 如果牙齒好,你當然長壽啦。 你拿茶水漱口就把菌斑消滅了, 而且堅固牙齒。到了老年,你牙齒堅固,不得蟲牙。 第三個,綠茶本身含茶甘寧,茶甘寧是提高血管韌性的,使血管不容易破裂 。 醫院每死4 個人就有1個是腦出血。 腦出血沒法治,就怕生氣!綠茶第一抗癌,第二能堅固牙齒,第三腦血管不易破裂。 歐洲他們天天都喝一點紅葡萄酒, 紅葡萄的皮上有種東西,叫"逆轉醇"。 它整個是抗衰老的,還是抗氧化劑,常喝紅葡萄酒的人不得心髒病。 第二它可以幫助防止心髒的突然停搏,我們叫猝停。 什麽情況下心髒可以停搏!? 第一原來有心髒病的,第二有高血壓的,第三跟食物有關係。 過大、過硬、過粘、過熱的食物可以使心髒停搏,撖 炙i以使心髒停搏。 有一個20歲的小夥子,他抽出來的血是泥狀的,非常危險。 我們問他,他說吃得太好了。不是你吃得太好,而是吃得太不合理了。 我們有個病例,一個人在街上買了個大年糕, 又硬、又粘、又熱,跑回家一進門就讓老太太快點吃, 別涼了,老太太剛吃幾口就咽氣了。 他背著老太太往醫院跑,到醫院我們問他怎麽回事, 他說剛給老太太年糕吃的。這不屬於無知是什麽!沒搶救過來。 老太太在家呆得好好的,沒事吃什麽年糕呀!?吃完年糕心髒停搏了。 現在國際上一再強調,過大、過硬、過粘、過熱就會使心髒停搏。 紅葡萄酒還有個作用是能降血壓、降血脂。 世界衛生組織說的是"戒煙限酒", 沒說不讓喝酒,而且酒的限量也說了 葡萄酒每天不超過50~100毫升,白酒每天不超過5 ~10毫升, 啤酒每天不超過300毫升。 如果你超過這個量是錯誤的。 白葡萄沒有逆轉醇,你是白吃了。 所以有錢的喝紅葡萄酒,沒錢的"吃葡萄不吐葡萄皮"一樣保健。 全世界的長壽地區都在無錢地區, 第一是巴基斯坦的埃爾汗,第二是蘇聯的阿塞拜疆, 還有厄瓜多爾的卡拉汗,這些都是無錢地區。 有錢的天天泡在宴席裏,雞鴨魚肉,上下一般粗,將軍肚。 我調查了,這樣的人極少活過65歲的。 早上鍛煉很危險,早上起來,人的生物鍾規律是體溫高、血壓高, 而且腎上腺素比晚上高出 4倍,如果你激烈運動,就很容易出事, 容易出現心髒停搏。我們不反對早上散步、做體操、打太極拳、練氣功。 但是如果中老年人早上激烈運動,搞長跑,爬香山, 有百害無一利,而且死亡率是很高的。 人體需要弱堿。什麽是弱堿? 蔬菜、水果。凡是發達國家,凡是健康國家都是蔬菜、水果消耗最大。 清朝,有13個皇帝,同治19歲死的,順 治23歲,鹹豐31,光緒38,但有個幹隆活了 89歲,他特別會保健,皇帝裏他是冠軍。我們查了他的檔案, 第一,他特別好運動,第二他吃蒸發糕,粗細糧搭配,第三這人好旅遊, 最有名的就是三下江南,所以他活了89歲。 我們調查了818個和尚,30%以上的和尚有90歲以上,最小的一個65歲。 亞洲金字塔最好。什麽叫金字塔?穀類、豆類、菜類。 我很佩服麥當勞,人家一年拿走我們20多個億,為什麽叫它垃圾食品, 就是因為它是一種偏激食品,不符合我們的飲食習慣。 "穀",人家在國際會議上從來不提大米、白麵,也不提麥當勞。 穀類裏第一提的是老玉米,說是"黃金作物"。 老玉米的來曆,美國醫學會作了個普查, 發現原始的美國人、印第安人沒一個高血壓,沒一個動脈硬化。 原來是吃老玉米吃的。 後來發現老玉米裏含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、VE, 所以不發生高血壓和動脈硬化。 從此以後,美國就改了,美洲、非洲、歐洲、日本、香港、中國的廣州, 早上都吃玉米羹了。現在許多人吃卵磷脂幹嘛? 就是希望不得動脈硬化。但是他不知道老玉米裏含得最多,不用多花錢。 我今年70多歲了,體力充沛、精神飽滿,嗓音洪亮、底氣十足, 而且臉上沒有皺紋。什麽原因?喝玉米粥喝的。 " 穀"的第二是蕎麥。為什麽提蕎麥? 現在人都"三高",即高血壓、高血脂、高血糖。 蕎麥是"三降 ",它降血壓、降血脂、降血糖 。 蕎麥裏含有18%的纖維素, 吃蕎麥的人不得胃腸道癌症,直腸癌、結腸癌都不得。 我們坐辦公室的人,得病有20%是直腸癌、結腸癌。 "穀"的第三是薯類,白薯、紅薯、山藥、土豆。 這類東西是在國際會議上提出來的。為什麽? 原來它"三吸收" 吸收水份,吸收脂肪、糖類,吸收毒素。 吸收水份,潤滑腸道,不得直腸癌、結腸癌。 吸收脂肪、糖類,不得糖尿病。 吸收毒素,不發生胃腸道炎症。 "穀"裏麵還有燕麥,國外早就知道,中國很多人不知道。 你要是血壓高,一定要吃燕麥,燕麥粥、燕麥片。 它能降血脂、降血壓。能降甘油三脂,使你的血脂降下來。 "穀"最後一個是小米! 本草綱目已經說明白了, 小米能除濕、健脾、鎮靜。安眠,有這麽大好處你不吃! 現在很多坐辦公室的人睡不著覺,得抑鬱症、神經官能症, 吃安定2片、4片、6片,已經有人吃8片還睡不著。 北京日報頭版注銷來"安定並不一定安定"。 我在農村普查過, 那些老頭老太太們不知道什麽叫失眠,躺在床上就呼呼睡。 我仔細觀察了,人家是喝小米粥喝的。 早上一碗玉米粥,精神煥發,晚上一碗小米粥,呼呼大睡! 你要明白,食療重於藥療,這是李時珍說的, 所有李時珍寫的本草綱目全部都是食物。 我們為什麽不拿食物解決問題!?非得吃藥!十藥九毒。 我反對亂吃藥,我主張吃藥"短、平、快 "。 短時間吃藥,吃平安藥,快速停藥。 普查結果中國老百姓缺乏優質蛋白。為什麽? 我們現在的藥費比美國高十倍,但我們的身體不如人家。 衛生部提出 "大豆行動計劃", 內容是"一把蔬菜一把豆,一個雞蛋加點肉"。 一兩大豆的蛋白等於二兩瘦肉,等於三兩雞蛋,等於四兩大米, 美國把每年的8月15日定為全國的"豆腐節
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