炸醬麵是北京的特色麵，簡單好做又好吃。通常是用豬肉丁或豬肉末炸醬，拌在煮好的麵條中。我用的是黃醬加甜醬，炸醬中加入豬肉末，同時加入蔥末、薑末、料酒和少許白糖。不喜歡吃甜的人的可以不加甜醬和白糖。然後煮好麵條，用炸好的醬拌。願意的話加些菜碼。可以根據自己的口味選擇加入的菜碼。

最近吃的簡單的家常飯菜：

雞肉炒蠔菇、木耳

豆泡炒蘿卜纓

周末好。