婉妮_文學城博客

一次Party上，朋友帶來一盤餐館買來的薑蔥雞，味道不錯。於是就去超市買了一隻雞，然後去網上查詢做薑蔥雞的方法。網上的方法很多，選擇了其中一種簡單易做的。

先將雞洗淨，控幹，然後在外皮和肚子裏用鹽、料酒、切成塊的薑蔥，均勻地塗抹在雞身上和肚子裏，放冰箱內醃製過夜。第二天加入沒過雞身的水，上火煮二十至三十分鍾即可。放涼後，將雞拿出，切塊，擺盤。淋上少量雞湯。