清湯牛肉麵
	文章來源: 馨茗 於 2011-12-10 17:55:34

前幾天聽到廣播說，每年節日期間（從感恩節到新年）美國人平均每人體重增長6磅。 我不知道這個統計數據的準確性和代表性如何，但從一個側麵反映了這樣一個事實：冬季身體對熱量的需求明顯增高。 我們這裏雖然談不上天寒地凍，但下班回家的時候還是期待有一碗熱湯。為了減少又要燒飯又要燒湯的麻煩，索性就吃一碗熱湯麵吧。 牛腱煮熟後切片拌上醬油鹽糖雞精辣油等調料，裝盤；牛肉湯下麵。再有個蠔油生菜就是一頓晚餐。