火腿冬瓜球 --- 蒸出來的午餐
文章來源: 馨茗2011-10-08 14:56:38


正午秋陽,很柔和;讓食物也有了溫暖的光輝
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給大家看看。

 

冬瓜挖球加上火腿丁,再放一點糖和高湯,入鍋蒸一刻鍾;火腿比較鹹,就不需要放鹽了。

我家的蒸鍋是雙層的,下麵一格我蒸了一碗米飯。

蒸到十五分鍾的時侯,把上麵一格的冬瓜火腿端出來,然後把魚放進去蒸,七分鍾後關火。

這樣,兩菜一飯的午餐就搞定了。

前幾天,做了一條清蒸龍利。
也秀秀。

龍利魚特別嫩,說它入口即化,不為過。

 

 大家周末愉快!