薯玉豬骨甜湯, 閑聊孩子的'逆反'
文章來源: 梅語時節2011-03-02 20:27:31

    幾個朋友, 娃兒都半大, 所以碰到一起就開聊青春逆反期. 我是不太讚成在孩子身上用"逆反"這個詞, 這完全就是大人為孩子們下的定義, 因為他們"逆"了家長的意思, "反"了家長的要求. 如果同理推論, 孩子們也完全可以認為他們的父母在一定程度上"逆反"了他們. 這很容易把本應該和諧融洽相處的一家人推到兩個對立麵, 成為真正的"逆反".

 

    現代社會中, 家庭基本是人類生存的最小單位了, 父母孩子, 家是溫馨平靜, 休憩放縱的港灣. 人生多有不如意, 機遇, 選擇, 放棄, 重啟. 大人們可以選擇愛情, 選擇婚姻, 一旦不合適, 還可以重新選擇. 但對於孩子, 家庭就是上天送給他們的禮物, 就像上天把孩子當做禮物交到兩個相愛的人的手上一樣, 這是前世多大的緣分才能換來的一段相守啊. 就這麽短短的幾十年, 你還要和他"逆反"上幾年嗎? 人生苦短, 真沒這個時間.

 

    我不願意給孩子貼"逆反"的標簽, 是因為我不想和孩子間有對立情緒. 但我也不是個溺愛孩子的人, 從沒有孩子的時候我就一直認為, 教育孩子比養大孩子的的責任更重大. 要是說起教育, 這個話題就太大了, 今兒還是簡單聊"逆反"吧. 隨著孩子年齡的增長, 想法都會越來越多, 來自家庭的, 來自社會的, 來自老師學校的, 來自文學作品, 遊戲娛樂的, 五花八門, 多種多樣, 有正麵的, 負麵的, 我們能懂的, 我們不理解的, 他們自己懂得的, 他們自己也不理解的. 這是他們自己學習的過程, 也同樣是家長們提高長見識的機會. 有一天你發現你的乖寶貝突然對你說的話質疑了, 你應該高興, 因為他長大了, 懂得思考了. 難道我們說的話就一定是永遠正確的嗎? 就象前麵提到的那個朋友, 她孩子的所謂"逆反"就是前兩天家裏吃肉和青菜, 孩子愛吃肉, 她就對孩子說多吃點青菜, 青菜好. 過了兩天, 家裏吃青菜和魚, 孩子吃很多青菜, 她又提醒孩子, 多吃點兒魚, 有營養. 於是孩子"逆反"地說, 你怎麽老是覺得我不對, 我吃肉時, 你讓我吃菜, 我吃菜時, 你又讓我吃肉. 哈哈, 這個情形看著熟吧, 估計所有的嘮叨媽媽都做過同樣的事, 也都同樣地被孩子們噎過. 但這就是生活的樂趣, 家庭的魅力, 這樣的課也就是孩子給你上. 其實分析這件事, 媽媽孩子都沒錯, 媽媽是從營養的角度考慮, 但孩子明顯也是記住並采納了媽媽的話了. 隻是在他們這個年齡, 做事和思考更簡單直接, 而這正是他們單純可愛之處. 孩子長大的過程中, 該童真的時候就要幼稚, 該犯錯的年齡就要闖點小禍, 製造點兒小麻煩, 等到責任加身的時候, 就沒有這麽自由隨意了哈.

 

    孩子進入青春期後, 和父母在很多事情上產生分歧是很正常的. 此時的父母如果能從孩子們的角度多想想自己年輕時的情形, 或許相互理解的可能性會更大. 其實家長和孩子在最初的分歧往往就是些衣服穿多穿少了, 飯菜吃對吃錯了, 時間安排得當與否, 做事是否磨磨蹭蹭, 房間是否收拾幹淨, 等等此類瑣碎小事. 如果每次不滿意你都引為孩子的"逆反"而以你發一通脾氣, 強令孩子按你的意思整改. 這樣即使孩子順了家長的意思, 心裏並不見得真正接受, 一來二去, 他們會對家長的要求不加思索地排斥和抵抗. 時間長了, 即使有時候他認為家長和他的想法一致了, 他也不願意承認, 這才是真正的逆反了. 而這一切的產生可能就是開始時的那點兒雞毛蒜皮的小事引起的, 到最後再看, 實在是不值啊!!! 所以做家長, 一定要學會"小事不清楚, 大事不糊塗". 小事讓孩子自己實習"吃一塹長一智", 盡量維持家庭的和諧融洽, 讓孩子把家當港灣, 把父母當親人朋友, 他才能和大人交流, 思考父母給他的建議. 在大事原則問題上, 孩子們才不至於"一失足成千古恨"哪. 

 

    很久沒寫過這麽嚴肅的文字, 自己看著還真有點不太習慣. 要不是姐兒幾個湊一起聊得熱鬧, 也就想不起這些話題. 不如還是煮煮飯, 燒燒湯來得輕鬆些. 最近常做湯湯水水, 很適合幹燥寒冷的北方冬季.

薯玉豬骨甜湯:

材料: 豬骨(腔骨, 排骨, 棒骨均可)250克, 紅薯一個, 玉米半根

      蓮子9粒, 陳皮, 雪梨幹適量

做法:

豬骨飛水, 過冷水衝淨. 紅薯去皮, 切大塊. 砂鍋做水, 水開後, 將所有材料連同豬骨放入鍋中, 大火燒開五分鍾, 加蓋轉小火燉1.5-2小時, 關火前下鹽調味.

 

嘮叨兩句:

1, 用紅薯煮湯, 湯味甘甜, 滋養脾胃. 這湯雖然簡單, 但這份心思很巧妙特別.

2, 湯中加入玉米, 使湯水中又多了一縷清香, 這個季節少見玉米, 我一般在收玉米的季節會多買一些, 收拾好凍在冰箱裏, 冬天煮湯時放半根, 實在是好味道. 

3, 至於其它幹貨, 可以根據庫存自行選擇哈, 我加了雪梨幹和蓮子, 是因為這幾天天氣幹燥, 想要清潤一下肺熱虛火.

 

  

肉骨甜湯粥:

褒好的湯一頓飯吃不完, 就將清湯盛入幹淨的玻璃保鮮容器, 蓋好蓋子, 入冰箱冷藏. 第二天煮一點稠粥(少放水), 待粥熟後, 將湯倒入, 再熬一會兒, 別提多香了. 對了, 留湯的時候可以把玉米上的玉米粒切下來一起保存, 煮到粥裏也很好哦. 

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