吃在重慶 - 美食街
	文章來源: humm 於 2009-11-19 08:56:11

吃在重慶 -ZT 但凡大山大河，好山好水總能養育出一方美食，和一幫“好吃狗”。美食，美景，美女構成山城獨特的風景線。對於外地人來說，重慶最不可思議的一點就是，可以在一個名不見經傳的山村小店竟然雪藏一道月黑風高的江湖菜。往往食客在菜單上斟酌一盞茶的功夫，就被這些名字謀殺於無形。重慶市餐飲業年收入逾200億元，餐飲業消費占社會消費品零售總額的比重為13%以上。 在重慶“好吃狗”們的不懈努力與支持下，與美女一起作為重慶名片的餐飲業必將越來越夠味！八一路“好吃一條街”是八一路的中段、西段，約500米長。好吃街2001年元旦開街。“好吃街”是解放碑最耀眼的亮點，有著如潮的人群，誘人的商機。八一路好吃街獨具特色，配套設施完善，各地的名特小吃薈萃，既有獨家經營的特色食品，也有眾多小吃品牌，還有任食客自助搭配的美食套餐。 作為本市“四大美食街”之一，南方花園美食街在本市首倡民俗酒樓風格，繼而名動四方，以陶然居、七十二行、西蜀人家等最為典型。後來進一步兼收並蓄，傳統火鍋、特色風味、西餐、茶樓、歌城、保健等業態陸續進駐，聚成一個成熟的美食商圈。 這不是一條普通的路，它讓習慣以碼頭文化自嘲的人們可以驕傲地說:我們也有了外灘！幾乎一夜間，南濱路儼然成為了重慶的一張名片.   隨著2003年底，海棠煙雨公園，黃葛晚渡音樂廣場、宏聲美食街、南濱路花街等相繼建成，南濱路開始有了更豐富的內涵和更具體的裝扮。 加州美食街位於渝北區龍溪鎮金龍路，是隨著加州花園的開發逐漸發展起來的。是重慶較早形成氣候的餐飲街，有大小餐館店上百家，每天傍晚，會有大量食客從重慶其他城區或駕車或打的慕名而來。 洋河美食街座落在江北洋河大道至長安大道之間，兩條大道呈十字型，其中洋河大道全長1.5千米，是目前重慶市繼解放碑好吃街、南方花園美食街、楊家坪直港大道、南濱路和加州美食街之後，又一條頗具水準的專業美食街之一。 洋河美食街起始於2002年，當時僅有10多家小餐飲店。現已有天天漁港、七十二行、維也那等大批名店入駐，大大小小的餐飲企業超過150多家。 南濱路美食一條街火爆之後，桃紅柳綠，北濱路美食街不失時機地嶄露頭角。人們驚訝地發現，這條新的美食街不僅菜品雅俗共賞而且還在嘉陵江邊有了露天休閑娛樂運動的場所，真是不似南濱而勝似南濱，於是，重慶食客奔走相告蜂擁而來。 泉水雞一條街位於南岸區黃桷埡地區，在南山半山腰。在當地，采用南山的清澈泉水和農家土雞烹製出美味可口的菜肴，現已發展到大小泉水雞餐廳餐館上百家，每到周末，會有數不清的食客從山下專門上山來一品佳肴。 直港大道似乎有一種魔力，將大俗大雅包羅進來。據粗略統計，直港大道兩旁聚集了大小餐館百餘家，以川菜、火鍋為主，也有廣東菜、西餐和方便實惠的東北餃子等。據說，這裏從冷清到火爆，僅僅用了三個月。 座落於南坪步行街旁，附近眾多的住宅區，四通八達的交通，熙來攘往的人群，使這裏發展成重慶有又一個美食集中地成為必然，火鍋，湯鍋，江湖菜等等等等，在這裏應有盡有，看看每到傍晚之後，區府一帶馬路兩旁擠得慢慢的汽車，你就可以感受這條街上美食的魔力。作為重慶曾經最出名的一座古鎮，磁器口的吸引力絕不僅僅來自它的古老，古鎮裏無數讓人垂涎欲滴的美食也是讓重慶眾多的食客紛至遝來的原因，吃著夠味的雞雜，毛血旺，喝著冰鎮啤酒，看著古鎮的飛簷畫棟，聽著滔滔江水，是何等的愜意！