故鄉包粽子 檳郎 . 父親去城裏買來粽葉, 放在木盆裏浸泡。 我拿來一條扁擔橫架在 盆口上,抽出一枚長葉片, 平鋪在扁擔上抹洗。 . 故鄉兒時的端午節, 我總是坐在木盆邊洗粽葉。 一枚又一枚長長的葉片, 我用水濕的抹布抹啊抹, 先洗正麵,後洗反麵。 . 包粽子隻是母親的事, 用我洗好的粽葉,一瓷盆米。 靈巧地將葉片折成鬥形, 填充拌佐料的糯米, 用一根稻草結實地捆住。 . 洗好的葉片用完了, 包好的粽子五個一串, 放滿一大鍋裏,泡水煮。 大土灶燒火也是我的事, 直到滾沸的水汽冒著香氣。 . 四個角的粽子立起, 正麵像等腰三角,側看像 直角三角,又如羅漢盤腿坐。 從鍋裏撈出來,兩串相係 掛在鐵絲上,人間珍寶。 . 而今異鄉的粽子裏有餡, 更好吃,可都是買的。 我洗粽葉,我燒鍋, 母親就在身邊靈巧地捆紮, 這是最難忘的端午節。 2018-6-16 |