醋溜尖椒土豆絲
文章來源: 玉鑲金 於 2010-09-20 22:58:17




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材料:  土豆   尖椒   

調料:  白醋   鹽   少許雞精 

製作: 1.土豆洗淨削皮,切成絲越細越好,泡在涼水中把多餘的澱粉沉澱出來,清洗後控水備用;
         
          2.尖椒洗淨去籽,切成絲備用;

          3.坐鍋放油,油熱後入土豆絲快速翻炒,淋上白醋翻炒加鹽/雞精出鍋前放尖椒即可.