五月是收羊肚菌的季節,不過,懶地出門去找,直接買了。這兩年,costco季節性都有出售。
原材料都是好東西:野生羊肚菌,自家蒜苗,有機培根。起油鍋把培根炒成半透明,裝盤,另起油鍋,炒香蒜苗和羊肚菌,把培根倒回鍋裏翻勻,鹽調味即可。簡單好吃。
夏天的晚飯,在露台上慢慢吃,就著清風和夕陽,別有風味。
晚飯三菜一湯,美美噠。