發現湘潭之二:街邊小吃
文章來源: MichaelC2010-01-04 12:07:32

作者:麥克西

憶家鄉,最憶那些街邊的小吃。當然,如今的小吃比咱們少年時豐盛多了。但,現在的味道卻永遠比不了我們記憶中的。2009年12月回到湖南湘潭市區,到處都是賣小吃的攤販,嘴巴和眼睛都好好地過了把癮。當然,也拍了不少相片。這裏把它們收集起來,和大家分享。以後嘴饞了,就可以隨時拿出來看一看,過把癮。從這些街邊小吃,也可以多少看出一些國內“和諧、小康社會”的現狀:物質非常豐富,民眾生存的方法很多。

(1) 糖油糯米粑粑,這是我的最愛。還有一種小時吃過的蔥油餅,可惜一直沒有再發現過。


(2) 幹柿子餅


(3) 湘潭話叫“瓷鼓子”。北方也許叫“馬蹄”或“蒲濟(?)”


(4) 紅薯幹


(5) 爆米花。以前放的是糖精,現在爆完以後再加上紅糖,已經西化了。


(6) 現在打爆米花的設備比以前簡單多了,一個高壓鍋就行。再也聽不到爆米花開爆時的那種滿懷期盼、但又害怕的響聲了。


(7) 有人說這是煎餅,不是燒餅。小時候沒有見過。


(8) 無辣不湖南


(9) 很甜的金色菠蘿。小時候應該沒有這種品種,記得那時的菠蘿都很酸,也很難去皮。


(10)  “吃葡萄不吐葡萄皮”是指什麽東西?


(11) 湘潭“口香糖”-幹檳榔


(12) 檳榔的製作過程。最重要的是點辣子油。據說辣子油會讓人上癮。


(13) 朋友開的咖啡店,成了小朋友的最愛。門前不少小吃。


(14) 紅燒毛豆


(15) 煎餡餅


(16) 大雜燴。這個應該是70年代沒有的。


(17) 烤紅薯


(18) 好香滴


(19) 好臭咯


(20) 給煎餅添餡。其中有三段油條。


(21) 烤羊肉串。應該是改革開放以後引進來的。做這道小吃的大多是新疆維吾爾族的移民。


(22) 女武大郎 (汽車站附近)


(23) 湖南的甜橘子是世界有名的。很多年前,過年時,單位沒有紅包或獎金分,但可以分很多橘子。


(24) 甜甘蔗


(25) 麥芽糖。這是小時候經常吃的。



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  • 發現湘潭之一:湖南臘肉
  • 發現湘潭之二:街邊小吃
  • 發現湘潭之三:冬裝寶寶
  • 發現湘潭之四:各行人物
  • 發現湘潭之五:走進湘江

  • Notes: (1)還有待下次回湖南嚐試的小吃/食品包括:燈芯糕、龍牌醬油、貓屎桶桶、捆雞、法餅、刮涼粉等等。(2)相機:Canon 5D Mark II with 70-200mm/2.8L IS。

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