幹豌豆泡軟,

火腿肉切碎炒焦香, 加洋蔥, 芹菜, 紅椒, 胡蘿卜炒軟, 加豆, 雞湯, 香葉, oregano, Parmesan cheese rind, 番茄丁, 蓋蓋燜煮酥爛, 撇沫和油, 取出香葉, 加鹽和胡椒調味, 撒歐芹,