豆沙芋頭包
文章來源:
wmommy
於
2009-11-04 06:56:44
原料】
大芋頭( Taro )一個(一磅),糯米份兩至三大勺( TBS ),豆沙一罐。
【步驟】
芋頭削皮,切塊,上屜蒸熟 (上汽後約十五分鍾)。
熟芋頭搗碎成泥,加入糯米粉,拌勻。這是最費事的一步了。糯米粉是用來將芋頭泥變得有粘性。
將芋頭泥做皮,包入豆沙餡,就成了一個豆沙芋頭包。
4. 豆沙芋頭包再上屜蒸十分鍾即可。