涼拌芝麻菠菜
文章來源:
長樂小妹
於
2009-06-30 15:50:09
原料：
菠菜，花椒，香油，香醋，生抽，糖，鹽，蔥花，紅辣椒粒，蒜蓉，薑蓉，黑胡椒粒，熟白芝麻
做法：
1.鍋裏加入香油，加入適量花椒，小火炸出香味，挑出花椒
2.將蔥花，紅辣椒粒，蒜蓉，薑蓉放入小碗，倒入燒熱的香油
3.再加入適量的香醋，生抽，糖，少量的鹽調成調味汁
4.鍋裏加入足夠的水燒開，加入食用油，鹽，放入菠菜稍燙一下拿出，用冷水衝涼，弄幹水分
5.加入調味汁，熟白芝麻油即可
