大概是山東人的基因遺傳，比較喜歡吃麵食，喜歡吃就喜歡琢磨著怎麽能吃到更好吃的。

記憶中小時候過年的時候，家裏會蒸很多的棗饅頭，花式饅頭，炸套環（排叉），年節都是吃餃子，生日的時候自己做手擀的長壽麵，乞巧節的時候會烙動物小卡。。。

家常麵食有包子，餃子，餡餅，水煎包，蒸餃，韭菜盒子，鍋貼，餛飩這些帶餡的，饅頭，發糕，發麵餅，蔥油餅，花卷，燒餅，油條等用麵粉通過蒸，煮，煎，炸，燜，烤，烙等烹飪方式做出來的食物。

近來的變相隔離，家裏的吃的選擇不多了，翻凍櫃找出了去年秋天曬的豇豆角，想起小時候吃過的豇豆角包子，就做了豇豆粉條醬肉包。

包子是發的麵，用溫牛奶加發酵粉，麵粉裏加了一點白糖（有利於發酵）。

餡是幹豇豆角泡發後切丁和五花肉丁一起上鍋煸炒，加甜麵醬調味，炒香炒熟後晾涼，煮過的粉條切碎，蔥花，加入鹽，糖，料酒等自己喜歡的調味料調至成餡。

豇豆粉條醬肉包加了一點蒜泥

幹豇豆泡發，粉條泡水

溫牛奶加酵母粉和麵，麵放置大約2個小時左右，發至兩倍即可。

幹豇豆角切丁和五花肉丁煸炒，加甜麵醬調味，炒香炒熟後晾涼，加入煮過的粉條切碎

包子包好需二次發酵，大約半個小時

包子開鍋後蒸18分鍾，晾涼下氣等15分鍾

貼一些平時做的麵食

花式饅頭

發糕

水煎包

餃子

排叉