茄汁明蝦
文章來源:
風盈袖
於
2009-09-12 12:55:15
茄汁明蝦
明蝦12尾,去腸。瀝幹水份。燒紅鍋,下油,爆香薑及蔥,放入明蝦兩麵煎至金黃五層熟,加入料酒,鹽,少許清水加蓋燜三分鍾加番茄醬燒至汁濃,即可上盤。
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