這次下榻在伊豆熱川溫泉酒店，晚餐我們預定的是以當地海鮮為主的會席料理，一道一道，製作精致，美味可口。

上菜時的解說是會席料理必備的一環，料理的選材出處，特點，品嚐方法，加上酒店女將（和式酒店的一種叫法）的溫柔講解，就是所謂Omotenashi式的服務。

早餐雖然不及晚餐那樣豐盛，但是也是一樣精致可口。

非常棒。推薦這家伊豆熱川Prince Hotel。