這疫情剛剛見點亮，各地開始蠢蠢欲動，餐館開了堂吃，人們的警惕性開始下降了。是啊，時間太久了，人們都開始放鬆了警惕性。

這不，我們這裏從連續幾周確診病例下降，直到上周開始病例又開始上升了。餐館開堂吃了，但員工們得到消息說，原本說的3月5號開始給他們打的疫苗得往後推遲了，因為疫苗不夠了。

我還以為餐館員工們都打上了呢。

是的，長久不開門誰都受不了，經濟這樣拖下去會拖垮的。但這一開門就病例上升，也是個問題，估計就得這樣開開關關的生活下去了。

剛剛看網友說，孩子的同學全家染病，現在姥姥已經住院了。隻因為這孩子課間跟同學分著吃了一塊零食。

一家人感染，其實難說是因為誰，看那個分零食的孩子是不是也病了吧。不然也許家裏其他人帶來的，或者是買東西不小心，回來整理包裝後沒有好好洗手。

前段時間國內的冷凍鏈感染挺嚇人的，嚇得我朋友都不敢買冷凍的海鮮吃了，我跟她說，注意防護，戴手套，摸完肉菜要洗手，應當沒什麽問題的。

張文宏醫生也說過，到現在沒有一例病人因為食品傳染上的，後來微信上也在說，美國專家也說，不會通過食品和外包裝傳染上新冠的。

我理解張文宏醫生和美國專家的話的意思是，不要怕吃東西傳染新冠，不要怕你拿了帶包裝的東西就被傳染上了新冠。

新冠病毒是通過飛沫傳染的，吃進去反而會被胃酸殺死。

其實對咱們習慣於吃熟食的人來說，吃進去的風險比較小，做熟了肯定是比生的上帶病毒少。

但西餐很多東西都是生的，生菜、飲料什麽的。

但是，我覺得他們說的這些不要緊，是指單純的你吃到了，帶病毒的菜，你拿過了帶病毒的包裝，不要害怕。而不是說這些東西上有病毒也不怕。

我們從小就知道，飯前便後要洗手，但國外很少有人這樣做，一來是大環境好一些，再就是沒有這樣的好習慣。

剛開始在美國去餐館吃飯，就發現他們很少有人飯前去洗手的，在辦公大樓裏上班的人，天氣暖和的時候會在樓外邊吃午飯，都是打開飯盒就吃，而且用手拿，也不洗手也不擦手，想想剛剛從樓裏出來，坐著電梯，按了按鈕，然後坐外邊花池子上就吃午飯。還有人坐地下用手吃完比薩餅，把屁股底下坐著的紙拿起來擦擦手就走了。

早我就說過，這美國人的衛生習慣太差了，如果趕上個疫情啥的，肯定夠嗆。這不就來了嗎？

看到過新聞報道，有個美國人因為免疫力差，疫情來了就不出門了，在家靠叫外賣生活，但一天，她就被確診了，據她說是因為拿了一個快遞。

這就是專家們說的帶外包裝的東西，我想，不管是叫外賣還是拿快遞，都有帶病毒的風險，如果按有人理解的專家說的那就是不要緊的，而我感覺肯定有關係，為啥呢？因為她可能沒有好好洗手，手不幹淨再摸了臉，碰到了鼻子，感染的機會就大了。

國內早些時候不就有好幾個人，因為清理外來的空集裝箱群體感染的嗎？還有發現了進口的冷凍食品帶有病毒，國內就開始對外來冷凍食品做檢查，先消毒幾道再做檢測，有些幹脆銷毀，召回，買了這些冷凍食品的人還都得被隔離。

這也是朋友跟我說她不敢買冷凍海鮮吃的原因，自己注意了不行，如果買了被確定是帶病毒的，就要隔離。

在居家令的時候，我也是網購吃喝的，也有快遞要接，但我都要外包裝噴了酒精擦了，再打開，裏麵的東西也都要消毒在拿回家的，吃的東西也是在外邊換了我自己的食品袋再拿回家放冰箱，水果都洗過再收起來。

後來大家都戴口罩了，我就出去買菜購物了，所有東西的外包裝包括裝菜的塑料袋，都不進我的車。而且我是帶著酒精噴壺和廚房紙的，這樣回家能省很多事兒，而且不需要在家裏消毒。

雖然很辛苦，不過自己心裏感覺好一些。

是的，全世界70多億人口，現在染病的隻有一億多人，但最好我們都不要成為其中的一員吧，否則就是一個人兩個人，倒黴的也是咱們自己。

有些事情防不勝防，也有很多東西是要靠機會和運氣的，好事兒是這樣，壞事兒也是。

很多人覺得不出門就沒事兒，忽略了你不可能跟外邊完全隔離的道理。有人以為隻有跟病人麵對麵說話了，他們的飛沫被你呼吸到了，你才會得病，其實很多其它渠道的風險也是存在的。

食品上的病毒，東西外包裝上的病毒是不會輕易飛起來而讓你感染的，所以，你即便吃了，摸到了，理論上講也難傳染給你。

但是，你摸到了病毒沒有好好洗手，你的手摸了臉、摳了鼻子，這就成了得病的條件了。雖然機會沒有跟病人麵對麵說話那麽大，我們想一想是不是還是有機會的。

這就是為什麽國內對冷凍食品的檢測那麽重視，對買了陽性冷凍食品的人要隔離的原因。不是說，你吃了不會得就沒有風險了，接觸了都會有風險，關鍵是你的手。

為什麽專家曾經建議過戴手套？就是讓你的手不方便去摸臉、摳鼻子。所以，我出去買東西都戴手套的。

這樣一來不僅保證我手比較幹淨，我的車，我的方向盤都能減少變成傳染源的機會。

我看到有的人從超市出來把東西裝車裏之後，用酒精擦手液擦手然後再開車離開。但更多的人從超市出來，口罩一摘就大搖大擺地像平常一樣了。你想，他們的手在超市裏拿菜，交錢的時候也要拿別人拿過的袋子，然後開車回家，再把東西摸一遍。最後洗洗手。

咱們吃飯都用筷子勺子，很多美國人都用手，拿麵包，拿生菜，拿罐頭，拎牛奶桶，豆漿盒子。

我的所有瓶子包裝，牛奶桶，豆漿盒子都是要用酒精噴過，擦幹淨，回家用洗碗水再洗幹淨，擦幹晾幹在收入冰箱或放地下室的。

不是窮講究，而是防止自己回頭大意摸完了這些帶包裝的瓶瓶罐罐，再摸臉。萬一出了汗摸一把呢？總之，之前的過度小心，都是為了之後的馬虎減少風險的。

我知道，什麽事兒都得有個度，但防疫沒有度，越小心越好，因為太小心的事兒，咱們也做不到，即便像我這也消毒，未必麵麵俱到，肯定還有死角。

我非常重視的還有麵包的外包裝，我回來都是換成自己的食品袋的，瓜子點心都是，因為這些東西你需要每天反複拿出來，打開掏出來再放回去，尤其零食點心，摸完就吃吧。吃進肚裏沒事兒，就怕手上的東西摸到臉上。

這手不要摸臉摳鼻子是不是專家要求的？我記得是。

最近吃了不少魚和蝦，今天做了一鍋排骨燉幹豆腐，非常好吃。高碑店的幹豆腐香，還說是沒有轉基因的大豆做的。

好好吃喝，好好睡覺，好好鍛煉身體，增強自己的抵抗力，好迎接自由的到來！

看有人說過的，打疫苗跟戴口罩效果一樣的，隻是大家不能做到出門就戴口罩，否則大家一起這樣做堅持幾個月疫情就會消退了，現在隻能邊防護邊等。

疫苗短缺到一線人員都不夠用的，老人也還沒有打過來。所以，防護顯得尤為重要。那天網友跟我說，剛剛疫情有點下降趨勢，她那兒的兩個華裔醫護就染病死了，不知道他們打了疫苗沒有？她又緊張了起來。

所以，病毒是看不見的敵人，我們就得自己萬分小心才行！可不敢大意。

疫情走向咱們控製不了，我們這裏幾十萬的餐飲和售貨人員，現在都打不上疫苗，他們非常焦急，緊張。州長也著急，沒有辦法。

各州估計都一樣，看報道不僅僅我們這裏，還有很多州也出現了類似的情況。