正月十五鬧元宵，這也是咱們過年的最熱鬧的一個節，元宵節。

東北的冬天真是冷啊，刺骨的寒風，如果你沒有體會過，就真的不知道什麽感覺是刺骨。而那時候還小的我們，卻完全不在乎，都玩得滿頭大汗。

元宵節前，商店和擺攤的人們都上班了，街上非常熱鬧，大家都在買元宵，元宵凍得邦邦硬，真能砸死人那麽硬，有些都凍得裂了口。

元宵不少人家是煮著吃的，也有炸著吃的，炸元宵真是好吃，各種餡，甜甜的。炸元宵的時候得非常小心，因為有的元宵會裂開，油濺出來燙傷的人不少，尤其會濺到臉上，眼睛裏。非常危險。

我炸元宵的時候就遇到過，元宵爆裂，滾燙的油濺到我臉上，還好沒有造成什麽後果。那時候住在筒子樓裏，做飯的時間，大家都圍過來看我，看看我是不是被燙傷了，要不要去醫院：）

現在想想還真的有點饞元宵，尤其是炸元宵。因為它跟湯圓的味道是不一樣的。

湯圓是南方人過年必不可少的，記得在外婆家，吃過很多酒釀湯圓，現在吃得多的是黑芝麻餡的湯圓，那時候還有彩色的湯團，裏麵沒有餡的，也非常非常好吃。

在外婆家的時候，都是外婆自己做的酒釀，各家各戶都會做，那時候串門到別人家，人家就會端一碗酒釀雞蛋給你，據說這是對喜歡的客人的一個歡迎的表示。

酒釀湯圓和酒釀蛋真的太好吃了，現在想想那味道真的非常饞人。還有門口叫賣的小餛飩。

現在看電視劇總有當街吃餛飩的鏡頭，一看就想起小時候吃街上餛飩的感覺，那味道，現在是絕對沒有了。幾個不大的小餛飩，一碗熱乎乎的湯，上邊飄著點蔥花，碎碎的，小蝦米皮之類的，還有點油花，反正特別的香。

人年紀大了，總是會想起過去吃過的那些，越小時候的記憶越是深。

前幾天去中國店買菜，也是為了買湯圓。

每次都買寧波湯圓，感覺挺好吃的，也有各種餡，但吃過花生的，還有其它，感覺還是芝麻的最好吃。

那天看到有這個大湯圓，好大的個頭，想來想去買一包嚐嚐吧，我一般總是喜歡吃那些吃習慣的牌子，新的怕不好。不嚐嚐咋知道。

今天早上煮了，艾瑪，就兩個一大碗，真的好大，而且很糯很糯的，非常好吃，裏麵的芝麻餡又不是很甜。感覺比寧波的香。明年如果有，還是要買一包。

寧波的湯圓非常好吃，個頭不大，皮沒有很厚，但煮的不能過了，過了就會跑餡了，那樣倒是湯很好喝，像這次的大湯圓，皮厚，怎麽煮也沒壞，所以湯就是麵湯，什麽味道都沒有。

今天沒有放酒釀，等十五的時候，我要煮酒釀湯圓。

北方人原本很少吃湯圓的，現在應當也吃了，而元宵呢，肯定還是正月十五的正餐，就是不知道現在的元宵是不是過去的味道了。

現在的米呀麵呀，跟過去的味道都不一樣了，有人說是因為過去吃不飽飯，所以吃什麽都香，我覺得有關係，但也還是東西不大一樣了。

最近在看《山海情》看到科技扶貧到了寧夏的貧困地區，他們在種雙孢菇，我以為雙孢菇是啥樣的，原來就是咱們在Costco裏買的那種白蘑菇。是挺好吃的，才知道是那麽種出來的。

但我想，現在也許不會那麽複雜的種法了，肯定有更簡單的方法去種了。所以，不一樣的方法種出來的東西肯定味道不一樣。

過去在內蒙，我家種過很多菜，跟現在的味道完全不一樣，真的好吃。當然，那種純粹的原始種菜方法，現在如果還延續，恐怕大家都得吃不飽，因為保證不了高產、豐產。

生活在當今，一切都在改變著，與時俱進吧。

思念一下元宵，多吃點黑芝麻湯團，一樣是過年過節的！