豆腐是家常菜，自從呆在家裏就沒有買到豆腐，Costco的豆腐好，一直是吃那裏買來的豆腐的，前幾天買白麵突然搜索到了豆腐，趕緊買了一包，四盒。

現在的東西保質期都長了，麵包、豆腐都是，挺好的。豆腐要到期吃不完我就會給它凍起來，吃凍豆腐也特別好吃。

今天想起來做一個豆腐白菜吧，這是我家老幾樣中的一樣。

先把豆腐煎了，兩麵黃了就行了。煎豆腐用小火，不冒煙，豆腐也煎得好，放一點鹽，特別好吃。

煎好了的豆腐放一點醬油，再放白菜，炒一會就行了。非常方便而且好吃，也有營養。

豆腐裏不能沒有鹹味，但千萬不能太鹹了，我做鹹過一次：）

這豆腐肯定沒有咱們原來吃的豆腐香，但相比其它豆腐還是不錯的。

看看這放了兩個多月的白菜，還是這麽好，終於把它做了，這下我原來買的菜全吃完了，這白菜還真是挺能放的，不壞。後在美國超市網購的不行，估計他們天天噴水的關係，容易壞，不過買回來就包包子吃了，也挺好吃的，我發現美國店裏的中國白菜跟中國店裏的中國白菜不一樣的味道。

美國店裏的好像白菜味兒濃一點似的，當然也是貴。

有時候真想去店裏自己買東西，但剛這樣想，就會看到消息哪個店又關門消毒了，哪個店又有確診病例了。反正嚇回來好幾次了，也不敢再想了，還是等等吧。

上次網購了好多小蔥，今天做蔥油餅放了不少，這次用溫水和麵，和的軟一些，烙出來的餅真好吃，做好的著急吃就沒拍照片。

一個好消息，我們這裏開始不用醫生同意就可以檢測了，就是說你隻要覺得擔心自己是，就去檢測，免費的。但有保險的要出示保險信息，估計多少得收點錢吧。

這樣一來，每天的確診數字如果還能保持平穩或者下降，就說明疫情真的是在好轉了。原來主要控製測試標準，必須符合檢測條件才能檢測。

估計現在複工了，怕有人得了沒有及時發現再傳染給他人。我們這裏的肉食加工廠又死了一個人，現在死了8個人了。這肉是不是又要緊張了，一出事兒就得關幾天門吧？

梅西百貨開門了，說是無接觸售貨，不知道啥樣的無接觸售貨，也不準確去。梅西倒是挺能挺的，沒有出現關店或者破產的事兒。

好多店都挺不住了，申請破產呢。這才幾個月？往後怎麽辦？誰都不知道呢。

國內現在要求挺嚴格的，我一個朋友要去醫院看病，讓我幫忙找我一個醫院的朋友，現在醫院要看病先得做核酸檢測，還有血常規在核酸檢測後做。拿著合格的檢測報告才能去看病，然後醫生看病的地方要求也很嚴格的。這樣好，防止再爆發。

現在醫院看病的人顯然少了，都怕去醫院，畢竟那兒病人多，健康的人少。

我們這裏現在每天檢測人不少，病例比例有所下降，也不能說多少好轉，總比天天數字上升強吧。

現在死亡人數的統計改算法了，如果你雖然得了新冠，但死於其它病，不算新冠死亡人數。唉，反正這些都是次要的，隻有瘟疫不在了，疫情解除了才是最重要的，那些數字怎麽算不算的，也不如確診病例看著更真實。

期待人們重獲自由吧。都不自覺，不好好防護，罰款1000也還是有人不戴口罩，沒有辦法的事兒。

文化真是決定一切，啥樣的文化出啥樣的人兒。有句老話不是說，一方水土養一方人嗎，這是千真萬確的。