先把麵揉好，要醒，醒個把鍾頭的吧。然後擀開了，不要太薄，也不能太厚。蔥花油餅，必然要有蔥花，把麵擀好後抹上油，撒點鹽，然後把蔥花撒上，今天懶，蔥花切大了，應當切小一點。

然後把麵卷上，再從中間切開，把兩頭捏死，在擰成麻花樣，在卷到一起，壓倒，再擀開就能準備烙了，

                 就是這樣準備好了的。


                         擰麻花勁兒，然後卷起來。
                            然後再擀開了。
              這是杏仁醬抹的，要不那麽多吃不完，那天做的花卷，今天抹餅。但老公說不如蔥花的好吃。

                       這是蔥花餅在鍋裏。

                           這是杏仁醬餅。


          看看，烙得差不多了，起層了，看著還不錯吧？

              我習慣把餅切開了吃，一個一個小角的那種。省得弄得哪兒都是油。

祝大家做飯愉快！