響油蘆筍
文章來源:
carehealth
於
2009-10-26 18:21:34
蘆筍在開水鍋裏燙熟後泡冰水裏鎮涼.撈出濾幹後切段碼盤. 生抽,甜醬油,蠔油用鍋加熱後淋在蘆筍上.
薑末,蒜末灑在麵上.芝麻油用炒鍋燒熱後淋到薑蒜末和蘆筍上,隻聽見"呲啦"一聲響,又香又有味的響油蘆筍就成了~~
因為我不喜歡吃到生蒜,所以這次做的時候薑蒜都放到鍋裏和麻油一起熱了再倒在蘆筍上的.同樣好吃:)
(zt)
