1、主要材料：裏脊肉絲200克、胡蘿卜絲200克、青椒絲100克、蔥薑蒜絲各少量。

2、肉絲用生抽1小勺、胡椒粉半小勺、料酒1小勺、水澱粉2勺，拌一下備用。 

3、在微波盒中倒入2勺油，加入薑、蒜拌一下。入微波爐高火1分鍾。我用的是樂扣美特樂四麵搭扣密封盒，既可以冷藏食物，也可以用來做微波美食。 

4、取出美特樂，加入醃好的肉絲拌勻； 

5、再加入胡蘿卜絲、青椒絲、蔥絲，最後加1勺郫縣豆瓣醬、1小勺甜麵醬、1小勺雞粉、1小勺醋、半小勺白糖攪拌均勻。 

6、最後進微波爐，美特樂蓋子稍微錯開，選擇高火4分鍾就可以了。 

很簡單味道也不錯，特別適合上班族，從準備到操作有十幾分鍾，就可以吃上熱騰騰的魚香肉絲了。