油炸胡蘿卜菜丸子
	文章來源: 陽光之旅 於 2008-12-25 17:45:10

前兩天去farmers market看見有非常新鮮的胡蘿卜和香菜，於是買了一些回來，做了我一直想吃的油炸胡蘿卜素丸子，雖然我是第一次做，但感覺很成功，非常好吃，現在就和大家分享！（隻是我現在還在學發照片和編輯，圖片和說明的效果不太好，請見諒！) 材料： 胡蘿卜: 2根， 擦粗絲兒，然後略微剁一下 香菜：4大顆，切碎 小蔥：隻用蔥白10-15根兒，切碎 薑：適量 豆腐：半塊兒，用手捏成碎屑 雞蛋：2隻 花椒麵：半湯匙 （可放可不放） 麵粉：約三杯 鹽:適量 將以上材料拌在一起，油溫加熱到七八成熱，團成丸子狀，炸成金黃色，撈出，待涼後食用。