《北大荒紀實之四：湯之歌和紅燒肉》

司務長姓“湯”

            沒菜吃！

            整整一冬的蘿卜、土豆、白菜讓弟兄們的胃快翻到外麵了。雖然開春了，但菜還要等一個多月、倆月才能吃上。新建連隊就更慘了，就是爛土豆白菜還得向其它連去乞討。那吃什麽，喝湯！

            如果連隊能磨豆腐，喝上口豆腐湯，那屬“大席”了。通常是，大醬湯。說白點，喝鹽水。

            湯喝多了，自然“濕”興大發：

            “兵團戰士愛喝湯！

            早上喝湯迎朝陽，

            中午喝湯暖心房，

            晚上喝湯看月亮。”

            注意，這首詩是可吟、可頌、可舞的。前麵一人領誦，後麵有若幹伴舞，就跟今天大腕歌星演出一樣。伴舞者在“喝湯”句時，做捧碗飲下狀；“迎朝陽”雙手前舉向上，麵部激動狀；“暖心房”雙手捂胸（很多人錯捂到胃部），感動狀；“看月亮”手搭在額頭（別反手弄得跟孫猴兒似的），企盼狀。這多少有些印象派，現實主義的詩人將最後一行的最後三個字改成：“要尿炕”，就和實際更緊密地結合起來了。

            還有人企圖將這首“七絕”改成莎士比亞的十四行詩的結尾格式，加上什麽：

            “全怪我們司務長姓湯，

            他是熊瞎子打鑼：嘡（湯）、嘡（湯）、嘡（湯）！”

親愛的紅燒肉

            殺豬啦！這一句話能讓奄奄一息的弟兄們“蹭”地站起來。

            即將到口的紅燒肉不僅飄蕩在嘴邊，在腦海，在眼神，還震蕩每一根神經的搏動。

            食堂空前的擁擠，因為紅燒肉是不屑與碴子兄弟為伍的，至少是白麵饅頭。在打飯的窗口，你說是向炊事員飛媚眼，送秋波，可能過分了。但平時滿臉苦大仇深的人，也都會向裏麵拎大勺的那位綻開幾分笑容，或至少嘴叉子是向上翹的。

            有人會在這個時候“量饅頭”。說白了，就是比賽看誰吃饅頭吃得多。那說“數饅頭”，不就結了。不行，我們那會兒是量。有量器，短的是筷子，長的用扁擔。普通筷子，可插上四個饅頭。比的時候，問：你能吃幾筷子？吃兩筷子的，一般在這種場合都不敢眥歪（叫號之意）。用扁擔也行，不是那種長的，可短的扁擔，它也是扁擔啊！叫“碼”幾扁擔。那短扁擔一米二長，上麵碼放饅頭至少十五個！

            還有比喝“紅燒油”的，就是喝燉紅燒肉出得油，浮在上麵那一層，不是下麵的湯。論喝幾碗。

            人嘛，也總得積極生活，不能等天上掉餡餅。像《我們村裏的年輕人》主題歌唱的：櫻桃好吃樹難栽，什麽，幸福生活等不來。我們不能等殺豬，又不想當豬，可還餓，於是就盡可能多的去創造豬，創造肉，在腦海裏，在視覺裏。
            在幹活的時候，聊的最多的就是“吃”。一開始，多集中在北京小吃上，後來陸續來了天津、上海、杭州、哈爾濱、雙鴨山、還有寧波，等地的知青，那真是精神大聚餐。
            當虛幻的語言不能解決肚子咕咕作響時，眼睛會變綠的。看到誰摸摸脖子，我們會說：別碰“槽頭”；誰拍下屁股，立即有人應聲：那“臀尖”是我的。腹部 等於“五花”、胸稱為 “排骨”，餘類推。

            總之，從學校學的那點兒英格力士，“好肚油肚”在北大荒是體會最深的。