不管是什麽日子，花些小心思，再搭配些愛心，浪漫美味就是這麽簡單。

簡單的浪漫美味 - 心心相印椰絲麵包

麵料：麵粉3杯，糖1/4杯，油1/2杯，蛋一個，發酵粉（Yeast）3 Tea Spoon，水1杯。

餡料：Flake Coconut2杯，糖適量（椰絲本身帶甜味），油適量

蛋液：蛋黃1個，加牛奶1大匙，打勻。

做法：將麵料放入攪拌機（kitchen aid），開始時稍加留意，適量加添麵粉或水。待攪拌揉搓均勻，用保鮮膜覆蓋，進行第一次發酵，大約一小時左右，將發酵好的麵團取出，揉成長條，分切成24份，逐個包上椰絲餡。取一份包好餡的麵團，擀開成長橢圓形，縱向對折一次，再橫向對折一次，從三角的頂部切開，底部不要切斷，將兩邊切麵翻轉向上成心形，放入鋪了烤盤紙的烤盤，二次發酵約30分鍾，取出刷蛋液。烤箱預熱350度，入烤箱烤15–20分鍾左右，直到表麵金黃就可以了。