材料：綠小西米1/2杯，糯米粉1杯，木薯粉1/2杯，糖，豆沙適量。
做法：小西米洗淨，放入鍋中加水（不要太多水）燒開，轉小火將小西米煮熟，趁熱加入白糖，糯米粉，木薯粉攪勻成粉團（如太稀，需適量加些糯米粉），揪劑包入豆沙，Parchment  Paper剪小塊，將珍珠糯米圓子放上，上鍋蒸10分鍾後取出即可。

希望晶瑩翠綠的珍珠糯米圓子能為你帶來夏日裏的一絲涼意。