上次回國帶了一斤蓧麵回來，終於了一回。

蓧麵--由蓧麥加工而成的麵粉。經過精細製作成為食品。蓧麵的營養成份是其它麵粉營養成份的七倍以上，可與精麵粉媲美。蓧麵中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時蓧麵中含有一種特殊物質——亞油酸，它對於人體新陳代謝具有明顯的功效。另外，蓧麵還是一種很好的保健食品，有助於減肥和美容。 隻是蓧麵不容易消化，要少吃。

蓧麵做法：

蓧麵用開水和，比例1：1  和好以後用手搓成條，水開上鍋蒸10到15分鍾

羊肉湯做法：

羊肉切成小塊，土豆切成小塊，蔥薑少許
鍋內加油，加蔥薑炒出味加入羊肉翻炒，待變色加入土豆炒一小會加水鹽，醬油燉一會。

[ 本帖最後由 carolge 於 2008-4-7 11:11 編輯 ]

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2008-4-7 09:15

蒸好的蓧麵

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加入羊肉湯

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2008-4-7 09:15

拌好開吃