1,深海魚油都是來自深海的大魚。 錯。深海魚油就是生活在水深超過200米的魚類的魚油。通常人們購買的三文魚(3-4年成熟)魚油,但來自深海的沙丁魚、鳳尾魚(3-4個月成熟)的魚油,也是深海魚油。 2,深海魚油的農藥和重金屬汙染多。 對。深海魚的打撈,大多數都在近海,即使是遠洋的魚類,也很難逃出農藥和重金屬汙染。深海魚的汙染程度,與生活周期(壽命與年齡)有關,生活周期越長,汙染程度越嚴重。 3,深海魚油的生產工藝都是一樣的。 錯。深海魚油的生產工藝,有化學萃取法和物理提純法兩類。化學萃取法的魚油,含有殘留的有機化學溶劑,物理提純法主要是蒸餾法,純度更加高,雜質更加少。此外,還有煎取,煮取等方法,屬於比較原始的方法。 4,能溶解泡沫快餐盒的魚油是因為含有有機化學溶劑。 錯。泡沫快餐盒(保麗龍,聚苯乙烯,Polystyrene,PS),其分子結構與魚油(EPA,二十碳五烯酸,以及DHA,二十二碳六烯酸)的分子結構類似,所以可以互溶。 5,能溶解泡沫快餐盒的魚油才是好魚油。 對。有的深海魚油不能溶解泡沫快餐盒,表明其成分中雜質較多,或者EPA與DHA的比例不合理,或者含有EPA與DHA的濃度較低。 6,溶解泡沫快餐盒的魚油可能會溶解胃腸道。 錯。胃腸道有胃液和腸液,是保護胃腸道的。胃酸的pH值是1.5-3.5,也沒有分解我們的胃。胃腸道與深海魚油的分子結構不同,不可能溶解。胃腸道其實就是人體的內皮膚,與外皮膚的分子結構類似,而且胃腸道還有更多的微生物保護著。 7,深海魚油的成分都是一樣的。 錯。深海魚油的成分主要是EPA與DHA,但分子結構有差別。 第一類是TG Form(Triglyceride,三酸甘油酯型式),EPA:DHA = 3:2的比例。純天然,但易氧化,易變質;通常加入維生素E來抗氧化,確保質量與功效。 第二類是EE Form(Ethyl Ester,乙基酯型式),EPA:DHA = 3:2的比例。人工酯化(采用化學過程將精煉魚油皂化、酯化),穩定性好,不容易變質;非天然產品,含有人工成分。 8,深海魚油的質量都一樣。 錯。深海魚油的雜質,主要有農藥、化肥、抗生素、重金屬、甲苯、苯、丙酮等等。深海魚油的質量與加工工藝有關,產品功效有較大差別。深海魚油的吸收率,在24小時內都是一樣的,產品功效與吸收率無關。 9,深海魚油的功效就是降血脂。 錯。深海魚油的主要功效: 有助於維持正常的膽固醇水平 有助於維持健康的血壓水平 有助於維持正常的血液流動 幫助維持血液中正常的甘油三酯水平 促進整體心血管健康 有助於維持C-反應蛋白的健康水平 有助於凋零的腫瘤細胞排除 促進健康的膚色 有助於提升情緒 促進眼健康潤滑 促進正常淚液的產生和量 有助於促進健康血液流向眼睛 可能有助於保持低光視力 支持關節健康, 幫助消炎 10,深海魚油沒有統一的質量鑒別方法。 錯。權威鑒別方法:原料來源、生產工藝、成分、含量、比例、透明度、穩定性、添加成分、質量檢測機構等。 |