1. 用料:尖筍切片、老豆腐三塊(切片)、黑木耳(泡好)、鮮香菇(數枚,切片)
2. 鍋中放油,將豆腐兩麵煎黃,然後擱一邊
3. 鍋中放油,加入筍煸炒
4/5. 加黑木耳、香菇翻炒。加少許生抽,鹽,中火燜片刻,起鍋前放豆腐和筍
非常清新可口的素什錦,早中餐都可以享用的鮮香美味。。。
輕舟餐廚強力推薦!
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周末快樂~~