軟餅
文章來源:
dandan1
於
2008-07-09 12:10:12
麵粉
,
蔥
-
切碎
(
或者西湖路搓絲
),
雞蛋,
鹽
,
水.
油.
放入Stand Mix裏攪拌均勻成稠稀適度的麵糊.
平底鍋加熱(中小火),少油,倒入麵糊,晃動鍋把,用木鏟(底部要平)刮平麵糊,見底部麵糊呈金黃色,翻麵,烙直第二
麵
金黃色,起鍋.