原本以為這個是隻有北方才有的麵食，發了視頻才知道，原來東南西北各地都有啊, 而且每個地方的叫法都不一樣呢。
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麵糊： 中筋麵粉 1+3/4杯 280克 水 1杯 250克 鹽 1/4茶勺 2克 西紅柿湯： 西紅柿 4 （小）450克 蔥 1根 15克 醬油 1湯勺 15克 鹽 1/2 茶勺 4克 開水 6杯 1.5千克 豆腐 1小塊 100克 香油 適量 白胡椒粉 適量 香菜 2根 15克
