醃製三文魚
文章來源:
flowering_lily
於
2008-06-09 10:18:55
材料:3份鹽, 2份黑胡椒, 1份糖,許多蒔蘿混合好.
用冇骨的三文魚肉,放在塑紙上麵(plastic wrap)
放鹽, 黑胡椒,糖, 在魚上麵.
放 蒔蘿上麵.
把三文魚包緊,放在雪櫃裏三天,用重的東西壓著魚(很重要)
三天之後,把它打開,用涼水洗水上麵的材料就成了.