營養美味的素炒香菇西芹
香菇作為主打菜時，他滑軟的肉感和悠然的醇香從來就不會讓人失望。而這次和他搭檔的是那青春無敵永遠蔥綠脆嫩的西芹。一熟男一靚女，一棕白一嫩綠，一肉感一脆爽，且兩香交疊……，可以先想象他們搭夥出演的效果。而這還不夠，參加這次演出的還有特邀嘉賓胡蘿卜。胡蘿卜的戲量不多，戲份不大，但他的熱情四射的橘紅的本色卻可以為香菇和西芹的合作錦上添花，點綴出彩。
素炒香菇西芹的調料也非常簡單，隻需要糖和鹽。操作單一，一個炒就足夠。其結果卻是讓香菇盡發其香，西芹留其脆爽又不失芹香。成品後的菜，吃上幾口，既甜香和美，又肉感脆爽。一盤菜給你帶來若幹口感口味，你可慢慢回味。棕綠紅白幾色交映，既養眼又引起食欲。三種食材都非常營養健康，這是可多吃無妨的佳肴美味。
圖一 素炒香菇西芹
素炒香菇西芹的用料和做法:
材料: 香菇，西芹，胡蘿卜，蒜，糖，鹽，炒菜油
做法:
1.香菇洗淨泡發切薄片，西芹洗淨切粗條，胡蘿卜洗淨切細絲，蒜瓣剁成蒜碎。
2.炒鍋放油，蒜碎熗鍋。依次放入胡蘿卜，香菇，芹菜翻炒。若太幹可加點水。
3.待菜熟後，加少許糖，適量鹽調味，出鍋裝盤，盡享美味。
圖二 素炒香菇芹菜的材料: 香菇，胡蘿卜，蒜碎，西芹
圖三 再來一張
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