香菇排骨麵

頭一天做的香菇排骨，就讓第二天的香菇排骨麵做的易如反掌。

香菇排骨麵非常好做。

麵條煮熟過冷水。熱好香菇排骨。碗中鋪好嫩嫩的菠菜葉，加入麵條，澆上排骨湯，加上排骨和香菇。最後再加幾片香菜即可。

做香菇排骨也容易。

排骨洗淨，加入清水鍋中煮開。除去浮末。關火。撈出排骨。鍋洗淨再加入水開火，至水溫熱，加入排骨。然後加入鹽，醬油，料酒，糖，醋。加上蔥，薑，蒜。再加上香料包，裏麵有花椒，大料，和十三香的香料。當然要放上香菇。蓋上鍋蓋開煮。我用的是高壓鍋，呲氣後二十分鍾關火即可。

香菇營養豐富，有提高機體免疫功能。還可以延緩衰老，防癌抗癌。還有降血壓、降血脂、降膽固醇的作用。而且香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良等。更重要的一點香菇是味道醇香，味道鮮美，下飯爽口。

再來個近景。

謝謝tianyi收藏音樂：人生何處不相逢