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炸醬麵
材料:
意大利寬麵條 1磅
北京六必居美味黃醬 150克
裏脊肉 100克
洋蔥 一個
美國黃瓜 2個
澱粉 少許；植物油 少許, 芝麻油 少許; 醋 少許;
做法:
1. 裏脊肉切短條加醬油,澱粉拌勻; 洋蔥切丁;
2. 炒鍋內加油, 然後加肉炒熟. 再加入洋蔥丁略炒後, 加入黃醬, 稍加一點水炒熟出鍋.
3. 麵條煮熟後,過一下涼水,控去水分後, 加點芝麻油拌勻.
4. 黃瓜去皮, 熟食板上切細絲.
今天中午因有兩個昨晚的剩菜, 所以省去準備其他菜了.
麵條加上炸醬,黃瓜,昨晚做的素燒茄丁和胡蘿卜炒肉後的樣子.吃前可再點點兒醋提味. 若不出門又無人來訪,加點兒蒜碎味道更好.
謝謝小聲音收藏歌曲： 愛琴海
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