1把五花肉切片，用園蔥未肉桂糖酒鹽胡椒粉等香料醃一天：

2醃製好的肉片串串風幹

3用大蒸鍋或紙売箱子，內放木塊（最好是果樹）煄製

4，成煄製為肉幹;豬可，牛也可，五花肉最好吃了:）