豬肉煎包
文章來源: -牧歌2013-08-31 08:48:03

豬肉煎包

【製作過程】  

1、將豬肉絞成肉茸,加入蔥花、薑末、醬油、精鹽等,調成餡心。將麵粉加水和成麵團,摘劑子擀成圓麵皮,加入餡心,包緊。

2、平鍋內放油,把包子放入平鍋中,然後用麵粉少許加水稀釋後倒入平鍋中,煎至湯幹。淋油後,煎成金黃色即可,裝盤時底朝上。