日本咖喱

我家鄰居換了好幾屆了，都是韓國人。韓國人愛吃日本咖喱，他們的廚房每星期都要飄出倍兒香的咖喱。樓下有印度人，也做咖喱，味道不一樣，也很香。我試著哪種都做，還做馬來的咖喱。個人感覺，印度咖喱有點複雜，好多佐料得到印度商店去買，我懶得去。馬來佐料比較普通，超市裏就有，但總覺得還應該有更好的料。後來用了日本的咖喱，覺得這個簡單，味道還不錯，就是韓國鄰居廚房的味道。

我做的日本咖喱特別簡單，就是買咖喱塊，把雞肉和菜放進炒鍋，炒幾下，加開水，菜熟了，加咖喱塊，等咖喱塊全溶了就好了。
 

料：

3個無骨雞腿

2個土豆

2個胡蘿卜

3塊日本咖喱塊

步驟

1. 去皮去囊踹，把筋頭巴腦都去掉，剩下的就是幹幹淨淨的雞肉

2. 切蔬菜，土豆、胡蘿卜切成小塊

3.倒油把雞肉炒熟變色，加蔬菜，炒幾分鍾

4. 加開水，沒鍋蔬菜，

5. 土豆熟透後，加咖喱塊，咖喱塊化了就可以出鍋裝盤了。

非常好吃。不過這個咖喱塊不是很辣的，平常我用的比這個辣一點。這個是我前幾天做的，因為家裏來了吃不了辣的人，我就換了不辣的咖喱。