回國隨筆---吃吃喝喝之黑三娘(多圖)
文章來源: 安夏2008-04-15 18:35:03

一直覺得上海人是不大愛吃辣的 . 可這次回國 , 在外吃的最多的竟然是四川菜 . 上海人現在也很能吃辣了 . 這從布滿這個城市大街小巷的川菜館中也可看出川菜受歡迎的程度 .

在這些有名沒名的川菜館裏 , 我個人很喜歡一家叫 “ 黑三娘 ” 的餐館 . 乍一聽這店名 , 會讓人以為是家 “ 打家劫社 ” 的黑店 . 去了一看 , 那店還真有一股 “ 龍門客棧 ” 的風格 . 粗曠 , 豪氣 . 是個可以大碗喝酒大口吃肉的地方 .

聽說這店的老板 , 也就是那三娘 , 是個正宗的重慶人 . 最早 , 隻在閔行的萬科裏開了一家小店 . 現在卻已經發展到擁有好幾家分號了 . 上海是個充滿機會的地方 , 也是個充滿競爭的地方 , 要想在上海把自己的餐飲做大 , 做響 , 不是一件容易的事 . 由此可見 , 這三娘是個能幹人 .

重慶菜的風格好象就是 : 不管是魚還是肉 , 都深藏在一大堆的朝天椒和花椒裏 . 所有的菜端上來一看就一個字 --- 紅 ! 油旺旺的紅 . 撈完了裏頭的實質 , 端下去 , 還是滿滿一大盆 .

看著這些當時拍的 PP, 再讓我現在一一說出哪張是哪個菜 , 幾乎成了一項不可能完成的任務 . 我也就不胡說八道來騙人了 . 反正是有“水煮魚片”,“毛血旺”啥的。大家就湊和著瞎看看吧 .

對了, 這家店免費送的炒黃豆很好吃。原則上是一桌一小碟,我們的豬東東同學吃完了又去拿, 吃完了又去拿。終於被店小二忍無可忍地警告:先生, 你快把我們的黃豆吃完了!

先來看看這店的風格 .
 


 

再來看看我們點的菜, 是不是每個菜看著都差不多啊?











幹杯!祝我們的友誼地久天長!




吃完了辣的,一定得去吃點甜品。我們去的“甜蜜蜜”。 真的很甜蜜。很多我愛的東西,可惜不太吃得下了。











又辣又甜的裝滿了一肚子。滿足了。打道回府。