【椰香香酥蝦】用椰子碎代入部分麵包糠做炸蝦是啥味,隻有試做了才知道,用空氣炸鍋和油炸的有什麽不一樣? 椰香香酥蝦用料: 醃蝦:鹽/白胡椒/蔥/薑 用醃料將蝦醃一下: 裹蝦粉:按照麵粉/雞蛋/麵包糠和椰子碎的順序裹粉:
這裏用椰子碎代替了部分的麵包糠。 表麵噴油後放入氣炸鍋380°F8烤分鍾 烤的同時把另外4個蝦在油鍋裏炸一下。 最後配菜(想吃得健康的這步可以省):小蔥頭/蒜/青紅椒(都切細末)
用配菜拌一下出鍋: 表麵上不太能分清楚氣炸鍋版的和油炸版的區別,看相差不多。 口感上,油炸的略勝一籌。氣炸鍋版的更健康一些吧,放入椰絲的炸蝦帶著椰香,很有風味,大家不妨試試。 喜歡的可以點讚收藏,進入我的頻道看更多美食: https://www.youtube.com/c/咗伊家ZoesKitchen 猜你喜歡: 謝謝來訪 |