前一天逛了博洛尼亞

博洛尼亞的夜

這一天早上在飯店慢悠悠吃了早飯，在城裏又逛了起來。前一天逛了城裏的典型標誌，這一天就主要看看日常的生活。

上篇說過，這裏有著歐洲最古老的大學，是一個充滿朝氣同是活躍的城市 （有大約8，9萬大學生，其中很多是留學生），參觀了大學，圖書館。

這是城裏的中心地帶， Piazza Maggiore邊的市立圖書館，很多人在這裏閱讀

出了圖書館，過了廣場，不遠處就是四方街集市，這裏也有很多小飯館，吃吃喝喝買點年貨，很熱鬧，這天是12月29日，采購年貨的人很多

博洛尼亞是Emilia-Romagna 大區的首府，也是意大利傳統的美食中心，一種火腿腸Mortadella的發源地， 帕爾馬火腿出名，帕爾馬就在不到百裏的地方。這地方的肉店人氣足

奶酪也很巨大，照片右下角就是Mortadella， 怪不得博洛尼亞人的綽號叫 La Grassa， 胖子。看看小朋友的頭和這些奶酪香腸的直徑比較。

意大利傳統的美食中心， 意麵那種肉醬麵來自此地，這裏還有傳說中最好的意大利餃子Tortellini (也是這裏發明的)，不過四方街的餃子還是比不上我們後來去的那家傳統作坊。

出了集市區，到了最古老的大學圖書館，那裏也有一個世界上最古老的人體解剖室。就看看圖書館的照片吧

知識都看完了，然後嗎，穿越整個舊城，到了博洛尼亞城西邊的一個不起眼的Pasta小作坊，來見識最經典的意大利餃子Tortellini 。

這是一家特別小的店，坐落在普通居民區，祖孫三代麵條作坊

看她弄餃子，是一種享受。中國人包餃子是熱鬧，她做餃子是慢悠，如同擺弄一件藝術品。背景掛的綠布是麵皮。

可以在店裏買做好的餃子和Pasta帶回家自己煮，也可以在店裏吃，一共就6把椅子。特別小。

我點的是經典的Tortellini， 說實話，我本人不是很喜歡Tortellini。但是這一盤特簡單，還放在一個塑料盤裏，特別好吃，我真的全消滅完了，特別特別撐，全吃完了。

一生中吃過的，最最好吃的Tortellini。從此不會在別的店再點這款。

安娜吃的是新鮮Pasta，最簡單的做法，也是滿滿一盤，分量是她平時的一倍。我以為能嚐一根，沒想到她全吃完了。最後我嚐了一下還剩下最後一勺的汁兒，完美。

強烈推薦，到了博洛尼亞，如果有時間，要去一趟，一輩子真的要去嚐一嚐。請注意他家的營業時間。

在那裏的三刻鍾，來了無數的客人買餃子和麵條，都是講意大利語的。我們是唯一的遊客。大媽們對我們特別客氣。

舅舅和舅媽看到我們的旅行劄記，這次夏天來，一定要去博洛尼亞一天，為了就是這餃子。

吃完後，真是捧著肚子消食走路，看到附近建築的彩繪，這一帶很博洛尼亞，充滿朝氣。

走過附近的教堂和修道院

跑到裏麵看回廊

就這樣又回到城中心的市政廳後院

和喜愛的聖誕馬廄告別，白天的氛圍和深夜還是不一樣。告別了，豐富的博洛尼亞。

這些天美食意大利，估計我們娘倆看起來也漸漸接近這母女倆

然後去下一站， 去佛羅倫撒。經曆過佛羅倫撒的春夏秋，這次是去過新年，在托斯卡納地區過新年.

謝謝閱讀。

版權歸文學城博客安娜晴天所有，未經許可不得轉載